ポメッラ社 冷凍水牛モッツァレラチーズ チェリータイプ【モッツァレラチーズ】【もっつぁれらちーず】【mottuxarerachi-zu】 |
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| 冷凍モッツァレラブッファラ チェリーサイズ【227g 約19g×12】水牛（ブッファラ）乳を使ったモッツァレララツィオからカンパーニャにかけて広がる平原は、モッツァレラチーズを生む水牛の故郷。牛乳製に比べてはるかに味の濃い、水牛（ブッファラ）乳を使ったモッツァレラです。ユーロポメッラ社の最新テクノロジーが、モッツァレラの冷凍化を可能にしました！“ボッコンチーノ（一口サイズ）”「これが本当にチーズ？！」と思ってしまうような、真っ白な見た目と、つきたてのお餅のような弾力。本場イタリアでは“ボッコンチーノ（一口サイズ）”という愛称で呼ばれ親しまれおり、チーズ自体にほのかな甘味があり、後味まで濃厚なミルクの旨みを残しています。フレッシュチーズの中でも特に人気のあるモッツァレラは、クセがなく食べやすい風味ともっちりした食感が、子供から高齢者まで幅広い層に好まれています。冷凍なので長期保存も可能ユーロポメッラ社の最新テクノロジーが、モッツァレラの冷凍化を可能に！通常のモッツァレアは賞味期限は短じかいです。しかし、「ブッファラ チェリーサイズ」のモッツァレラは冷凍商品のため賞味期限も非常に長くなっており、食べようとしたら賞味期限が切れていた！と言うせつない思いをしなくてもいい？！！かもしれません。まとめて買って、冷凍庫にあるととても便利なチーズです。解凍後も新鮮な味わいで、ふわふわの食感！水牛のミルクは牛のミルクよりも良質とされており、蛋白質・脂肪を多く含みコクがあるので、より弾力性のあるチーズになります。また、発酵や熟成をさせないので、ミルクの甘味が残っているのも大きな特徴です。定番のトマトとの組み合わせをお楽しみください。 | ||||
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