2011年・10月号・ヴィノテーク・ポルトガルワイン特集【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【YDKG-t】 |
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| 今月の読みどころ 今月の読みどころ 近年品質向上著しく、また独自かつ多彩な固有の葡萄品種をもつポルトガルのワインには 欧米のワイン・ジャーナリスト、バイヤーの強い関心が寄せられています。買い求めやすい価格帯のワインも多く、今後も日本市場での広がりが期待されます。 ヴィノテーク10月号では弊誌シニア・エディターの蛯沢登茂子が招聘された「トゥリガ・ナシオナル・コンフェランス」にてジャンシス・ロビンソンMWとともに参加した試飲コンペティションやダンゥ、バイラーダ、ドウロ、ヴィーニョ・ヴェルデ、マデイラなどの産地取材レポートを紹介します。 8-39 12-21 潮風薫るマデイラ島のワイン 22-27 無限に広がるマデイラワインの魅力を田崎真也と共に 28-37 ポルトガルワインの秘めた力 第2弾 トウリーガ・ナシオナルとバガの赤、 そして白ワイン革命 10-11 ポルトガルワインの秘めたる力を味わう 38-39 田崎真也が利くポルトガルワイン22種 45-51 アルゼンチンのワイン街道と世界自然遺産を訪ねて●伴 良美 40-41 オーストリアワイン試飲会＆マスター・クラス2011 42-43 世界のピノ・ノワールが一堂に会すPNCJ2011 44 葉山考太郎のワイン漫筆【121】「ポタンサックじいさんと小曽根真」 52 古酒巡礼【13】+【6】「モンラッシェの古酒」●秋津壽翁 55 ワインを詠む【53】「温暖化の危機 いかに対処するか」●山本昭彦 56-59 クローズアップワインNOW!! —マデイラワイン・グランド・テイスティング開催 ドメーヌ・ジャック・プリウール／イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ／ フェルトン・ロード来日 第3回JETイタリアワインソムリエ・セミナー 東日本大震災復興支援「ボルドーシャトーワイン・チャリティー・ディナー＆ オークション」へのお誘い 54 ワインの芽■ワインの坩堝 60 編集後記「ワインと食とSakeのある風景」 61-63 ブティック・ヴィノテーク 64 ワイン会カレンダー 6 ワイン告知版ヴィノテークの買える店案内 1-5 ヴィノテーク ワイン・バイイング・ガイド 「田崎真也セレクション」【95】 18.5ベスト・ワインはティンタ・デ・トロ 11月号は、オーストリアワインと日本のワインの特集です。オーストリアワイン特集のテーマは、「オーストリアワイン産地と地質の組み合わせの価値」です。8月号のシャブリに続いて、地質学者の坂本雄一がレポートし、ボヘミア地塊、オーストリアアルプスの結晶質岩複合体、石灰岩、フリッシュ・ゾーン、第三紀堆積盆地、モラッセ・ゾーン、火成岩貫入岩類、レス土、etc・・・を、実際に歩いて見て掘って見ました。オーストリアワインがもっと楽しく、特別なワインであることが浮き彫りになる現地取材レポートです。日本のワインの特集では、日本のワインを支え、研鑽を積み、今を走り、未来展望のために、何を必要としているのでしょうか、を視点に日本のワインのあり方を、各地の現場からレポートいたします。 | ||||
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