「極上キングトロ・大トロ300＆ホヤ塩辛」（サーモンの刺身約3・4人前・300g前後）【送料込み】**【sm-0702】【smtb-t】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_北海道・九州以外】 |
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| 鮭の王様キングサーモンの最も脂のりのよい部分「キングトロ・大トロ300g前後」とホヤ塩辛70g。賞味期限は、鮭：冷凍庫で約1ヶ月、ホヤ：家庭用冷凍庫で約2週間。[代金引換不可] 心伝える贈り物 極上キングトロ・大トロ300＆ホヤ塩辛 お中元ギフトのセット内容 とろサーモンの喜速久 サーモンへの4つのこだわり■鮭の種類にこだわり鮭の王様ますのすけ（別名キングサーモン）の刺身、それが刺身用とろサーモン「キングトロ」一種類の鮭「キングトロ」の最も脂のりのよい部分を「大トロ」、真ん中全体部分を「中トロ」、「トロ」に分けております。このセットは「キングトロ・大トロ」になります。■サーモンの加工方法にこだわりサーモンの獲れたてを手早くフィーレ（骨なし）に加工、マイナス50度に瞬間凍結それがサーモン（鮭）の細胞を壊さず生きたまま保存■サーモンの保存方法にこだわり凍結により鮮度を封じ込めたサーモンを真空パック、それがご家庭の冷凍庫でも1ヶ月の長期保存可能。お客様のお口に届く寸前まで解凍しません。■サーモン本来の旨味をこわさない最後のこだわり魚は切り身にすると急速に鮮度を失います、その為喜速久はサーモンをサク（固まり）のままお届けします。脂は冷凍では固まりにくい為、脂のたっぷりのったとろサーモン「キングトロ」はカチカチには硬くならず、ご家庭でも簡単に切れわけて頂け、獲れたての本物のサーモンの旨味をご堪能頂けます。 喜速久の保存・解凍・きり方の説明書付き サーモンのこだわり更に詳しくはこちら ■赤ホヤとは？「赤ホヤ」は利尻・礼文島以北に生息すし、漁獲量が大変少ないホヤ貝です。一般的なホヤである道南・三陸に生息している一種「マボヤ」とは違い、赤ホヤは独特の苦味、臭みが全くないのが特徴です。 ■ホヤ貝の中でも貴重な赤ホヤ赤ホヤは水揚げ量が極端に少ない為、高級食材として料亭などでも使われます。お酒の肴はもちろんご飯にぴったり、美食家の方はもちろん、生臭さの強いホヤが苦手な方からも喜ばれております。幻の逸品、是非一度お試し下さい。 お中元ギフトお客様の感想 お中元ギフトのとろサーモンはテレビ雑誌でご紹介頂けました テレビ雑誌紹介詳しくはこちら 百貨店の喜速久詳しくはこちら | ||||
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